Neurogastronomi er mere end bare mad
Gadgets til køkkenet
Neurogastronomi: Så mange faktorer er involveret i smagsoplevelsen
Totaloplevelsen er vigtig, når man vi smager på mad. Her er det langt fra kun tungens smagssensorer er i spil. Få inspiration til større smagsoplevelser fra kokken Rasmus Bredahl.