Home » Opskrifter » Blåbærtærte med havregrynssmulder
Opskrifter

Blåbærtærte med havregrynssmulder

lækker Blåbærtærte med havregrynssmulder
lækker Blåbærtærte med havregrynssmulder
Foto: Unsplash

(Til 6 personer)

Denne blåbærtærte er let at bage, og den smager fantastisk. Blåbær er supersunde, fyldt med beskyttende antioxidanter, og du kan anvende dem friske eller optøede.

Ingredienser

Dej til bunden

  • 100 g glutenfri havregryn, blendet til mel
  • 50 g smør
  • 1 spsk kokossukker
  • 4 spsk koldt vand

Fyld til blåbærtærte

  • 200 g blåbær
  • 2 spsk kokossukker
  • 2 æg
  • 2 spsk drænet yoghurt eller kokosyoghurt
  • 1 spsk majsstivelse

Havregrynssmulder

  • 50 g kokosmel
  • 50 g glutenfri havregryn
  • 50 g smør
  • 1 spsk kokossukker

Sådan gør du:

Dej til bunden

Alle ingredienser æltes sammen med hænderne og trykkes ud i en smurt tærteform på 24 cm.

Fyld

Kog blåbærrene op med kokossukkeret. Lad det køle af og pisk alle ingredienserne sammen. Hæld dem over bunden.

Havregrynssmulder

Alle ingredienser smuldres sammen og drysses oven på tærten.

Bag tærten i 35 minutter ved 175 grader. Når tærten er afkølet, pyntes den med friske blåbær.

Next article